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竹叶抗氧化物是通过现代生物技术从竹叶中提取的一组具有协同作用的新型天然抗氧化物, 水溶性好,应用范围广泛。通过防止果汁和果酱及茶饮料氧化,可提高非生物稳定性和风味稳定 性,延长产品保鲜期。果汁褐变及氧化…
竹叶黄酮及其有效成分黄酮类化合物(flavonoids),是一大类天然产物,且绝大多数为羟基衍生物,有的还带有甲氧基或其它取代基。广泛存在于植物界,是许多中草药的有效成分。目前很多具有世界领先水平的抗氧化剂,降血…