竹子自古就得美名，是中国著名的“岁寒三友”之一，竹子全身都是宝，用途广泛：
『用于农业』：竹子可编制各种农具，如箩筛、簸箕、扫帚、晒垫等。将竹子的竹节打通当作水管，供农田灌溉和引水之用。四川自贡盐区用竹管输送盐卤，费用低廉，经久耐用。大竹秆削去竹青，扎成竹筏，吃水浅，浮力大，至今仍是我国南方内河上游传统的交通工具。在水利工程上，劈竹成篾，编成石笼，内装石块，围在岸边用来防止河岸冲刷，巩固堤坝，修建水库，在都江堰等全国著名水利工程上被广泛使用。在渔业生产中，竹子也广为利用，从简单渔具到复杂的器具，水产养殖的固定支架和漂浮物均要用竹子制成，渔船的网架、桅杆、船篷、船篱也都离不开竹子。
『用于建筑业』：竹子在中国传统建筑上作为建筑脚手架的主要材料；近年来中国建筑业中竹胶板的比例正快速增加，以其环保、耐用、性价比高而得到国家的大力扶持；而竹木地板也因同样的原因在建筑装潢上获得广泛的运用。园林绿化中，竹也成为获得人们青睐的植物之一。
『用于食品业』：竹笋为中国人熟悉的健康食品，广为中国人民所喜爱。竹笋中含有多种氨基酸和微量元素，营养学家认为竹笋是天然的保健食品，它纤维含量高，脂肪含量低，能促进肠胃消化和排泄，常食竹笋可减少有害物质在体内的滞留和吸收，具有防癌和减肥的功效。
『用于工艺品』竹杆光滑坚强，纹理通直，是制造乐器、文化体育用品、家具以及工艺美术品等的重要材料。在人们的日常生活中，采用各种竹子制成的家具和用品占很大的比重。竹竿和竹制工艺品已成为重要的出口商品，例如著名的茶秆已有100多年的出口历史，主要用于钓鱼竿和滑雪杖；竹簧雕刻、竹席、竹屏、竹瓶都是驰名海内外的工艺美术品。
『用于医药』竹叶、竹茹、竹芯等都可入药，因其富含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2等各种人体必需的元素，因此有治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等功效。
如果说以上各种用途还是粗加工产品的话，那么近年来对于竹的深加工利用则更为人们所关注：
『竹碳』炭的用途非常广泛，用竹炭生产的制品已经达一百多种。这些产品主要利用竹炭本身所具有的下列功能：（1）吸附；（2）释放远红外线；（3）释放负离子；（4）释放微量元素；（5）控制微生物的繁殖；（6）调节农作物的生长；（7）驱虫杀菌；（8）抗氧化；（9）电磁屏蔽和防电磁辐射。
利用以上这些功能开发的竹炭和竹醋液产品，可以广泛用于保健、食品和水果的保鲜；饮用水水质的净化和居住环境的改善；作为美容化妆品的有效成份；防治多种疾病、饲养畜生和家禽；进行土壤消毒，改良土壤，驱除害虫，杀灭病菌。
『竹纤维』竹纤维是通过高科技手段从竹子中提取出来的一种绿色生态环保型纤维，是指组成竹材主要成分（木质素、纤维素、半纤维素）是甲种纤维素，主要用于高档织物面料中，以营造浪漫华丽的美感和起保健作用。
竹纤维目前已广泛应用于服装、内衣、毛巾、床上用品等纺织物上，深受人们青睐。
『竹叶提取物』竹叶提取物含有大量的生物活性成分和营养物质，广泛应用与食品、医药、日化等行业。
第二部分：神奇的竹叶黄酮
现代科学研究发现，竹叶提取物含有大量的生物活性成分和营养物质，包括黄酮、酚酸、内酯、萜类、多糖、特种氨基酸、维生素、微量元素等，其重要成分竹叶黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗疲劳、抗菌消炎、抗病毒、调脂降压、清热解毒、镇咳祛痰等功能，具有甜香风味和竹叶清香，口感平和，略带苦、涩味，无药物、焦糊味和其他不良风味，易溶于水和醇溶液，加工性能稳定，是一种十分理想的纯天然的食品功能配料和保健营养素。
【神奇的多功能因子】
清热解毒、保肝利胆：此特征性药理活性可作为植物饮料或凉茶的主要功能定位之一；
抗氧化营养素强化：在食品中添加淡竹叶提取物的突出意义在于强化人体的抗氧化防御能力，补充日常膳食中抗氧化营养素摄入的不足；
增色、增香、调味：淡竹叶提取物是一种天然黄色素和清香剂，能在食品和饮品中起到着色、增香、调味和矫味的作用；
清咽润喉、镇咳祛痰：此特征性药理活性可作为植物饮料或凉茶的主要功能定位之一；
增强免疫力、抗病、促长、改善肉质：作为安全、高效的天然物饲料添加剂，替代或部分替代抗生素和其他高残留的兽药、鱼药等，保障食物安全性；并有利于促进饲养动物的存活率和生长率，改善肉质和口感，提高其商品性；
抗逆、抗连作障碍：淡竹叶提取物中所含的特种生命活性物质，作为生物肥料的核心成分，起到抗冻、抗旱、抗涝和抗连作（重茬）障碍的作用。
【广泛的应用领域】
功能性食品：功能定位于抗氧化、抗疲劳、调节血脂、增强免疫力等的食品；
酿造酒：应用于啤酒、黄酒、葡萄酒中起到营养强化和抗氧、保鲜、护色等作用；
茶饮料：与茶叶提取物复配，形成功能指标稳定、作用协同增效的系列产品；
植物饮料：单独或与其他植物提取物复配，开发含竹叶有效成分的特色饮料；
特种饲料：应用于鲍鱼、甲鱼、对虾等特种水产饲料或奶牛、肉牛、仔猪等家禽和家畜；
特种肥料：应用于受到极端气候和特殊生境危害的粮油、果蔬、茶叶、中药材等
